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乐鱼体育app官方网站-餐饮优衣库时代，坚持“顾客价值优先”才有出路: 　　在菜单规划、运营、管理落地过程中，餐饮企业还有很大的提升空间。　　本文为超客创始人、超级菜单和超; 2024-10-04

乐鱼体育app官方网站-两家老牌米其林餐厅倒闭，高端精致餐饮亟待转型: 　　北京两家知名米其林餐厅接连陷入关店窘境。4月1日，被不少食客誉为“北京泰餐天花板”的Tiago颐; 2024-10-04

乐鱼体育app官方网站-全聚德一季度净利润1531万元；奈雪的茶一季度关停28家直营门店: 　　全聚德2024年第一季度净利润约1531万元，同比增加66.85%；Tims天好中国2023年营; 2024-10-04

乐鱼体育app官方网站-颐海「腾挪」，试水C端背后的供应链底气: 　　一手寻找C端突破口，一手持续深挖业务基本盘，不断打磨供应效率和稳定性，颐海也从未偏离初心。　　好; 2024-10-04

乐鱼体育app官方网站-周鹏邦：2024年是中餐出海冲刺年，供应链出海、产业链出海成新趋势: 　　2024年，餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇？上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦; 2024-10-03

乐鱼体育app官方网站-厚生投资创始合伙人王航：餐饮企业如何在减量市场搏增量？: 导语：在复杂多变的经济周期中，如何调整战略，重塑商业逻辑和商业循环，是每个企业需要思考的重大课题。本; 2024-10-03

乐鱼体育app官方网站-2024年3月餐饮月报：茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速: 　　导语　　　2024年3月餐饮行业观察报告正式发布！　　本报告除了为你剖析2024年3月“红餐指数; 2024-10-03

乐鱼体育app官方网站-两家米其林餐厅闭店，这个赛道要变天了？: 　　“食不厌精，烩不厌细”，在快速发展时期，精致餐饮曾有着广阔的市场空间。然而，当消费环境发生变化，; 2024-10-03

乐鱼体育app官方网站-一年狂卖1000万份酸菜鱼，4年开店600家！酸菜鱼赛道又跑出重量级玩家: 　　在复杂多变的经营环境中，总有人将“可能”转变为“必然”，小鱼号交出了一份可供参考的答卷。　　当下; 2024-10-03

乐鱼体育app官方网站-超客创始人张兴旺：餐企要制定全渠道菜单，满足顾客多样化需求: 都说细节决定成败，小小一本菜单也蕴藏着大学问。但如何能在菜单里抠出细节，把细节优化，给餐厅带来利润，; 2024-10-02